Pelatihan membuat minuman khas Betawi, bir pletok, kembali digelar di Jakarta Barat. Kali ini diadakan di salah satu rumah warga RT 05/ 08 Kelurahan Kedoya Utara Kecamatan Kebon Jeruk, Rabu (10/4).
Kegiatan yang diselenggarakan Sudis Tenaga Kerja dan Transmigrasi (Nakertrans) Jakarta Barat itu diikuti puluhan ibu rumah tangga yang tergabung dalam grup senam jantung sehat. Mereka antusias menyimak materi cara membuat bir pletok yang disampaikan para instruktur.
Salah satu peserta, Nurmiati (44), mengaku dapat informasi tentang pelatihan membuat bir pletok dari ketua kelompok senam jantung sehat. "Setelah izin dan dapat persetujuan suami, saya ikut pelatihan. Kalau nanti sudah bisa membuat sendiri, saya akan coba buka usaha bir pletok," tutur warga RW 07 Kedoya Utara. 
Menurutnya, bisnis usaha bir pletok masih berpeluang bisa menambah penghasilan karena minuman khas Betawi ini sering disajikan dalam berbagai kegiatan/acara di wilayahnya. "Mudah-mudahan saya bisa menjadi wirausaha baru mandiri untuk pembuatan bir pletok," harapnya.
Sementara peserta lainnya, Neneng (41), warga RW 02 menuturkan ikut pelatihan untuk mengembangkan usaha kecil-kecilan katering. "Pelatihan ini untuk menambah keahlian saya membuat bir pletok. Selama ini saya sering mendapat pesanan katering makanan untuk acara khitanan dan lain lain," katanya. (Aji)