Sebanyak 50 peserta dari delapan kelurahan di Kecamatan Taman Sari mengikuti pelatihan Baking Demo yang digelar di RPTRA Matahari, RW 09 Kelurahan Maphar, Kecamatan Taman Sari, Jakarta Barat, Senin (6/7). 

Pelatihan kali ini diajari cara membuat roti gembong cokelat keju dan brownies kukus toping keju. Kegiatan ini diselenggarakan hasil kolaborasi antara Pemkot Jakarta Barat dengan PT Jaya Fermex. 

Wakil Wali Kota Jakarta Barat, Yuli Hartono mengatakan dirinya mengaku bangga karena kegiatan ini berjalan dengan baik.

"Karena pelatihan ini sangat bermanfaat buat peserta, yakni meningkatkan pengetahuan dan skill, termasuk cuan (keuntungan)," ujarnya. 

Lebih lanjut Yuli menegaskan, pelatihan ini tidak sekadar memberi pengetahuan dan keahlian semata. Namun, pelatihan ini menjadi perhatian dan komitmen Pemerintah DKI Jakarta dalam upaya meningkatkan perekonomian warga. Dirinya berharap, para peserta yang ikut pelatihan, sekaligus dilakukan pendampingan, serta pembukaan akses penjualan, dapat meningkatkan kesejahteraan warga.

"Sekali lagi, pemerintah ingin warganya memiliki ekonomi yang kuat. Karena itu, warga juga dilatih bagaimana melakukan pemasaran melalui media sosial. Nanti bisa dibantu lurah dan camat, serta (sudis) kominfotik," ujarnya. 

Di tempat yang sama, Camat Taman Sari, Simson Hutagalung menuturkan, para peserta yang mengikuti pelatihan baking demo berasal dari unsur pelaku UMKM binaan dan kaum ibu dari delapan kelurahan di Kecamatan Taman Sari. 

"Sebagian peserta adalah pelaku UMKM, kami berharap keahlian yang didapat bisa meningkatkan usaha mereka. Bagi yang belum mulai usaha, pelatihan ini bisa menjadi bekal," jelasnya. 

Sementara itu, Marketing Communication and Digital SPV PT Jaya Fermex, Elan Rasmana menjelaskan, kegiatan pelatihan tediri dari dua materi, yakni, pembuatan roti dan bolu kukus coklat keju. Pemilihan materi disesuaikan dengan kebutuhan dan permintaan pasar.

"Produk ini yang laku untuk e-order kegiatan seperti rapat. Setelah pelatihan peserta juga akan mendapat goodie bag dan ada pendampingan," tandasnya. (why)