Terong Ungu
Solanum MelongenaTerong ungu sendiri merupakan jenis tanaman yang buahnya memiliki warna ungu dengan bentuk bulat memanjang dan ukuran daun yang besar. Tanaman ini memiliki warna bunga mulai dari putih hingga ungu, dengan batang tanaman yang memiliki duri. Tanaman ini dapat tumbuh hingga mencapai tinggi sekitar 40 cm hingga 150 cm.
Manfaatn Terong Ungu yaitu daapt Menjaga berat badan ideal. Terong ungu merupakan salah satu pilihan makanan atau lauk yang tidak membuat berat badan naik drastis. Bagaimana tidak, sayuran ini tergolong padat nutrisi dengan kandungan kalori dan lemak yang rendah. Konsumsi terong ungu bisa menjaga perut kenyang lebih lama karena kandungan seratnya yang tinggi. Alhasil, keinginan untuk ngemil berlebih dengan makanan tinggi kalori pun juga akan berkurang. Manfaat terong ungu ini cocok bagi Anda yang menjalani program diet untuk menurunkan atau mengontrol berat badan. Manfaat terong ungu juga dapat menyehatkan sistem pencernaan. Dalam 1 porsi terong ungu bahkan sudah bisa memenuhi kebutuhan tubuh akan serat harian sekitar 10%.
Setelah usia 30 tahun, tingkat kepadatan tulang lama-kelamaan berkurang dan tulang pun bisa menjadi lemah atau rapuh seiring bertambahnya usia. Namun, Anda tidak perlu terlalu khawatir karena kondisi ini bisa dicegah dengan berbagai cara, salah satunya mengonsumsi makanan yang kaya akan kandungan mineral, seperti terong ungu. Manfaat terong ungu dalam mendukung kesehatan tulang berasal dari kandungan mineral di dalamnya, seperti kalium, kalsium, dan fosfor. Memenuhi asupan mineral setiap hari dapat mendukung pembentukan tulang, meningkatkan kepadatan tulang, dan mencegah pengeroposan tulang di kemudian hari. Manfaat terong ungu juga baik bagi kesehatan jantung. Antioksidan yang disebut antosianin dalam terong ungu dapat mencegah oksidasi kolesterol jahat (LDL) di dalam pembuluh darah. Pasalnya, penumpukan kolesterol ini dapat menyebabkan serangan jantung, bahkan stroke.
Tampilkan QR Code